Im Rahmen der letzten Innungsversammlung konnte Obermeister Klaus Schröer einigen anwesenden Innungsbetrieben eine sogenannte Gold-Urkunde für ausgezeichnete Produkte im Rahmen der letzten Brotprüfung durch Karl-Ernst Schmalz vom Deutschen Brotinstitut e. V. überreichen.
Alle ausgezeichneten Betriebe sind unter Mitgliederinformationen (Brotprüfung 2018) <link https: www.baeckerundkonditoren-st.de mitgliederinformationen>www.baeckerundkonditoren-st.de/mitgliederinformationen/ zu finden.